الصين تروج للبطاطا كغذاء بديل
<p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px"><span dir="RTL">(قاسيون) - بدأت الصين هذا العام في الترويج للبطاطا، باعتبارها مكونا أساسياً من الغذاء، وبشكل خاص صنف جانبي إلى جوار الحبوب في الغذاء.</span></span></p>
<p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px"><span dir="RTL"> الفكرة طرحت بإلحاح في ظل مشكلات المياه، التي تهدد بتقويض قطاع الغذاء، بعد أن كان ينظر إلى البطاطا باعتبارها غذاء للفقراء في الصين، أصبحت الآن تجد رواجاً أكبر، كجزء شهي ومغذ ضمن أيّة وجبة في ظل معاناة أكثر دول العالم سكاناً من نقص المياه وبحثها عن بدائل للأرز والمعكرنة.</span></span></p>
<p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px"><span dir="RTL">وقال مسؤولون حكوميون (خلال المؤتمر العالمي للبطاطا) الذي عقد على أطراف بكين هذا الأسبوع: «إن الصين تنتج بالفعل 95 مليون طن من البطاطا سنوياً، وهو ما يعادل ثلث الإنتاج العالميّ، وتهدف لرفع هذا الرقم إلى 130 مليون طن بحلول عام 2020».</span></span></p>
<p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px"><span dir="RTL"> من جانب آخر قال وزير الزراعة :«هان تشانغ فو» أمام المؤتمر «لم تعد صناعة البطاطا في الصين، صناعة للمناطق المتأخرة أو الفقيرة، لكنها تسلط الضوء على التوجه الزراعي الحديث للبلاد، وتثري مائدة المواطنين».</span></span></p>
